Чеснок при гастрите: можно ли есть, влияние на желудок

Чеснок при гастрите: можно ли есть, влияние на желудок

Гастрит является одним из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы. Причина развития гастрита – неправильное питание, которое привело к воспалению слизистой стенки желудка. Симптомы гастрита – боль в верхней части живота, которая обостряется или исчезает после приема пищи. Различают гастрит с повышенной и пониженной кислотностью желудка. При гастрите с повышенной секрецией боли в желудке возникают натощак, кроме них больного мучают изжога, отрыжка и запоры. Этот гастрит часто перерастает в язву желудка, поэтому он требует обязательного лечения. При гастрите с пониженной кислотностью желудка боли в животе может и не быть, но после приема пищи появляется чувство переполненности желудка и тошноты, а иногда и понос.

В большинстве случаев основным методом лечения гастрита является диетическое питание, которого оказывается вполне достаточно, поэтому в данной статье мы остановимся на нем, тем более диетическое питание назначается даже при проведении медикаментозной терапии. Продукты при этом подбираются с учетом типа гастрита. Но при любом виде гастрита недопустимы переедания, перекусы и еда в сухомятку. Принимать пищу надо небольшими порциями не реже 4-5 раз в сутки. Во время трапезы не следует спешить, а пищу необходимо тщательно пережевывать. При гастрите полезно кушать продукты, которые не раздражают слизистую желудка и помогают ей восстановиться собственными силами. К таким продуктам относятся:

1. Овсяные хлопья. С давних пор каша из овсяных хлопьев является неотъемлемой частью диетического питания людей, страдающих заболеваниями желудка и кишечника. Она богата клетчаткой, которая выполняет функцию слабительного, а ее слизистая составляющая обволакивает стенки желудка и защищает ее от дальнейшего раздражения. Также полезен для здоровья желудка завтрак из овсяной каши с бананами, яблоками и грушей, овсяной кисель и отвар овца.

2. Нежирное мясо. Главный принцип при гастрите – пища не должна раздражать желудок. Поэтому жареное, жирное и копченое мясо больным гастритом необходимо полностью исключить из рациона питания. Нежирные сорта мяса следует готовить на пару или варить на немедленном огне до тех пор, пока оно не станет мягким. Лучше всего из мяса делать фрикадельки или пропустить отварное мясо через мясорубку. Подавать на стол блюда с мясом надо без припав и специй. Особенно полезно больным гастритом кушать диетическое кроличье или куриное мясо без кожицы. Также при гастрите рекомендуется есть супы-пюре из хорошо проваренного нежирного мяса.

питание при гастрите

3. Морская рыба. Нежирные сорта рыбы в виде котлетной массы или кусками, отваренными на пару, необходимо включать в рацион питания больных гастритом не реже 2-3 раз в неделю. Но при употреблении мяса и рыбы надо помнить о том, что белки не усваиваются нашим организмом без углеводов. Полный отказ от употребления сладких продуктов и мучных изделий лишает организм главного источника энергии – углеводов, что приводит к расходованию белков на энергетические нужды организма, а не на поддержание тонуса мышц. Поэтому при гастрите не следует полностью отказываться от слегка высушенных сухариков, вареных макарон и круп.

4. Рис. Блюда из риса оказывают положительное воздействие на слизистую желудка и защищают ее от дальнейшего раздражения. При гастрите полезно кушать молочный рисовый суп или хорошо разваренную рисовую кашу, сваренную на молоке. Однако людям, предрасположенным к запорам, блюда из риса не подходят.

4. Картофель. Если вы не следите за своим питанием и ваш дневной рацион состоит из чашки кофе – на завтрак, куска пиццы – на обед и сковородки жареной картошки – на ужин, то не стоит удивляться, если у вас начнет к 30 годам болеть живот или после каждого приема пищи появится изжога. Картофель – овощ богатый калием и крахмалом. Его рекомендуется употреблять для восстановления организма и укрепления иммунитета в целом. Однако при гастрите можно есть только вареную и печеную картошку, а о существовании жареной картошки, чипсов и картошки-фри надо забыть. А самое полезное блюдо при гастрите – это картофельное пюре.

5. Бананы. При гастрите можно без опаски есть сладкие яблоки и груши, черную смородину, бананы, вишни, малину, клубнику, но необходимо ограничить употребление цитрусовых, винограда и граната. Бананы выбирайте перезрелые, они легче всего перевариваются желудком.

Читайте также:
Диагностика гастрита: методы выявления болезни

питание при гастрите

6. Кабачки. Кабачки не содержат кислот и грубых волокон, поэтому считаются диетическим полезным овощем при гастрите. Особенно полезно для здоровья желудка тушеные кабачки и кабачковая икра, приготовленная без добавления чеснока и специй.

7. Яйца. Яйца богаты легкоусвояемым белком, они содержат уникальное сочетание микроэлементов и витаминов. При гастрите максимум пользы принесут вареные яйца или паровые омлеты, а увлекаться яичницей при заболеваниях пищеварительного тракта не следует.

8. Мед. В большинстве случаях развитию хронического гастрита способствуют бактерии Хеликобактер. Чтобы справиться с ними, необходимо принимать лекарственные препараты, уничтожающие их. Эффективным природным антибиотиком, противостоящим инфекциям, является натуральный мед. Он уменьшает воспаление слизистой желудка и укрепляет иммунитет.

9. Цельное молоко. При гастрите с повышенной кислотностью полезно пить цельное молоко, но не обезжиренное. Оно нейтрализует воздействие желудочного сока на слизистую и избавляет от изжоги. Таким же эффектом обладают кефир, йогурт, сметана и творог, если они свежие и некислые. Но при гастрите с пониженной кислотностью от употребления молока лучше воздержаться, а кисломолочные продукты есть можно столько, сколько хочется.

– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Чеснок при гастрите

Чеснок – один из важных продуктов для человеческого организма. Он часто используется как сушёная приправа к пище. Его польза для человека огромна. Чеснок знаменит как антисептический продукт, он помогает сохранить в тонусе кровеносные сосуды, способствует наращиванию мышечной массы, увеличивает уровень тестостерона, сжигает жировые отложения, ускоряет обмен веществ и помогает укреплению иммунитета.

Но может или нет, чеснок при гастрите принести пользу желудочно-кишечному тракту? Обычное действие этого овоща приводит к увеличению доли соляной кислоты в желудочном соке и повышенному выделению ферментов. Неумеренный приём чеснока в пищу вызовет болезненные ощущения, рвотные позывы и даже ожоги слизистой.

Употребление

Приём в пищу чеснока при гастрите возможен лишь с учётом формы заболевания, иначе для организма возникнут негативные последствия.

Чеснок при остром гастрите

Острая форма болезни требует изменения рациона питания. Необходима строгая диета, однодневное водное голодание, чтобы помочь желудку восстановить свои переваривающие функции. После исчезновения острых болей показан приём диетического питания. Начать следует с жидких каш, перетёртых продуктов и приготовленных на пару блюд.

чеснок при гастрите

Можно ли есть чеснок при гастрите? Чесночные дольки в целом и измельчённом виде даже в здоровом желудке перевариваются с большим трудом. И для повреждённого гастритом ЖКТ это будет очень тяжёлая пища. Употребление её может активизировать новые очаги воспаления в виде мелких язвочек, что вызовет новые спазмы.

Таким образом, чеснок вряд ли совместим с острым гастритом, даже если в желудке снижено количество кислоты. В течение 5 дней после обострения важно снабжать организм большим количеством воды, есть пищу нормальной кислотности с добавлением минимального количества соли и без приправ.

Чеснок при хроническом гастрите

Воспаление слизистой, переросшее в хроническую форму, имеет несколько разновидностей – в зависимости от содержания в желудочном соке соляной кислоты.

При одном из видов — повышенной кислотности — чесноку не разрешается присутствовать в рационе больного. Попав в желудок, он вызовет жжение в пищеводе. Возникшая изжога может повредить слизистую. Таким образом, вместо лечения будет лишь осложнение болезни.

При нормальной кислотности ситуация будет аналогичная.

При пониженной кислотности чесночное лечение возможно. Но оно не должно быть слишком активным. Если у больного началось вздутие живота, от чеснока лучше отказаться. Дополнить меню можно мёдом, ягодами брусники или крыжовника. А вот убрать из рациона следует цитрусовые и молоко.

Таким образом, при гастрите можно применять чеснок, но лишь изредка и в случае пониженной кислотности.

Домашний рецепт

Один из нетрадиционных способов лечения гастрита — с помощью домашней чесночной настойки. Для неё понадобится 350 г свежего чеснока, который измельчается, разминается и помещается в стеклянную банку. Ёмкость закрывается крышкой и на несколько часов укутывается в одеяло. Затем в банку с чесночной массой заливается стакан спирта. Всё укутывается тёмной тканью и на 10 дней помещается в прохладное место.

чеснок при гастрите

Затем массу процеживают и оставляют жидкость ещё на 2 дня в тех же условиях. Теперь настойка готова. Правда, врачи не рекомендуют такое лечение. По мнению гастроэнтерологов, после чесночной настойки наступает рецидив недуга и появляются колики в желудке.

При лечении гастрита лучше всё-таки придерживаться традиционной диеты, часто бывать на консультациях врача и употреблять чеснок только тогда, когда болезнь перейдёт в стадию ремиссии.

Употребляем с осторожностью: чеснок при гастрите

Чеснок – один из важных продуктов для человеческого организма. Он часто используется как сушёная приправа к пище. Его польза для человека огромна. Чеснок знаменит как антисептический продукт, он помогает сохранить в тонусе кровеносные сосуды, способствует наращиванию мышечной массы, увеличивает уровень тестостерона, сжигает жировые отложения, ускоряет обмен веществ и помогает укреплению иммунитета.

Известно, что чеснок способен справиться со вздутием живота и даже бороться с Helicobacter pylori.

Но может или нет, чеснок при гастрите принести пользу желудочно-кишечному тракту? Обычное действие этого овоща приводит к увеличению доли соляной кислоты в желудочном соке и повышенному выделению ферментов. Неумеренный приём чеснока в пищу вызовет болезненные ощущения, рвотные позывы и даже ожоги слизистой.

Влияние овоща на ЖКТ человека

При употреблении чеснока в сыром виде, могут возникнуть такие проблемы, как:

  • Жжение во рту или желудке.
  • Изжога.
  • Газы и вздутие живота.
  • Тошнота и рвота.
  • Неприятный запах тела.

Чеснок способен буквально прожигать слизистую и стенки кишечника, а его чрезмерное потребление может привести к перфорации или сквозному отверстию. Стоит избегать употребления этого растения в пищу при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Подробно о том, с какого возраста разрешено употребление чеснока и при каких болезнях его употребление может навредить здоровью, читайте в этой статье.

Чеснок при гастрите

Чеснок при гастрите- можно ли?

Диагноз «гастрит» давно уже никого не пугает и не удивляет, так как носит сомнительный титул заболевания века. Более половины населения России страдают гастритом и более 80% хотя бы раз в жизни испытывали его симптомы.

Что же это такое? Гастрит – это собирательное понятие, характеризующее воспаление слизистой оболочки желудка. Он возникает под воздействием множества внешних и внутренних факторов: неправильное питание, стресс, агрессивные лекарственные средства, алкоголь.

Пищеварение в желудке – сложный и тонкий процесс, направленный на первичное перемешивание поступающей пищи, затем ее расщепление и всасывание питательных элементов. При гастрите нарушается кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте, что вызывает болезненные ощущения, могущие перерасти в язву или рак желудка.

У врачей-гастроэнтерологов нет единой диеты для всех больных гастритом, однако существуют общие принципы питания: меньше острой пищи, газированной воды и алкоголя. Снижение потребления этих продуктов поможет снять острое воспаление слизистой желудка и уже медикаментозно контролировать течение болезни.

Но полное исключение продуктов-возбудителей из рациона питания необходимо лишь при остром гастрите, чтобы еще активнее не раздражать секреторную деятельность организма. Редкий человек сможет отказаться от ярких вкусовых ощущений, получаемых от острых и жареных блюд, пряностей и солений, сладкого и копченого, а также практически ото всех напитков, включая даже крепкий чай. Питание любого, больного или здорового человека, должно быть сбалансированным, умеренным и приниматься в соответствующее время. Вследствие соблюдения этих нехитрых условий можно уберечь себя от болезненных ощущений после приятного ужина порцией жареного мяса с капелькой чеснока и бокала вина.

К чесноку установилось предвзятое отношение как к слишком агрессивному продукту. А, между тем, этот овощ несет в себе кладезь витаминов, микро и макроэлементов, борется с бесчисленным количеством грибов, бактерий, инфекций, образованием тромбов в организме человека, а также снижает уровень холестерина и предотвращает свертываемость крови.

Врачи единогласно сходятся по двум пунктам:

  • — чеснок противопоказан больным с гастритом с повышенной кислотностью (гиперацидный)
  • — при гастрите полезны овощи, усиливающие ферментарную активность желудочных соков

Таким овощем является чеснок, который в вареном виде можно употреблять даже людям с гиперацидным гастритом. Кроме того, фитонциды как чеснока, так и репчатого лука имеют губительное воздействие на болезнетворные бактерии, которые вызывают и такое заболевание как цистит. Применительно к гастриту один голландский ученый провел эксперимент, в ходе которого хроническим пациентам ежедневно давали зубчик чеснока. Выводы оказались таковы, что эти пациентам смогли снизить дозу антибиотиков, настолько улучшились их показатели.

Посмотрите еще интересные записи

Как быстро вытащить попавшую занозу?

Очанка лекарственная- применение травы для глаз

Каша- полезное для здоровья блюдо

Уникальные полезные свойства черники. Приготовление варенья, компота

НЕТ ПОХОЖИХ СТАТЕЙ.

Можно есть при заболеваниях желудка или нет?

Чеснок способен повышать уровень соляной кислоты в желудочном соке, поэтому чтобы не навредить организму, необходимо учитывать форму болезни.

В стадии ремиссии

При стойкой ремиссии допускается употребление небольшого количества продукта, при условии полного отсутствия проявлений болезни. Но в сыром виде чеснок поедать не рекомендуется, лучше добавить его зубчики в мясные или овощные блюда, т. к. возможно обострение недуга и проявление его симптомов. В небольших количествах он способствует нормализации минерального баланса в организме.

При хронической форме

Хронический гастрит сопровождается воспалением слизистой оболочки желудка. При отсутствии острых симптомов болезни разрешается употребление мизерного количества чеснока, но не в чистом виде.

Лучше добавить его в качестве приправы к любимым блюдам.

Больным с хроническим гастритом стоит опасаться таких последствий переедания этого овоща, как:

  • рвота;
  • тошнота;
  • боли в животе.

От уровня кислотности желудочного сока зависит возможность поедания чеснока.

При острой

Строгая диета или даже лечебное голодание, показаны при острой форме болезни. В первые дни необходимо, чтобы воспаленный желудок успокоился, этому способствует употребление в пищу блюд, приготовленных на пару, каши (лучше овсянки) и продуктов без острых приправ.

Чесночные дольки тяжело перевариваются в организме человека.

Большое количество выпитой воды поможет разгрузить желудок и успокоить слизистую оболочку. Чеснок категорически запрещен при остром гастрите и при обострении его хронической формы. Наряду с чесноком не рекомендуется поедание жареной, копченой, острой и пряной пищи.

Даже после того как острые боли стихнут, необходимо придерживаться щадящей диеты как минимум месяц, постепенно вводя в рацион продукты-раздражители.

Употребление

Приём в пищу чеснока при гастрите возможен лишь с учётом формы заболевания, иначе для организма возникнут негативные последствия.

Рекомендуем: Какие специи можно употреблять при гастрите

Чеснок при остром гастрите

Острая форма болезни требует изменения рациона питания. Необходима строгая диета, однодневное водное голодание, чтобы помочь желудку восстановить свои переваривающие функции. После исчезновения острых болей показан приём диетического питания. Начать следует с жидких каш, перетёртых продуктов и приготовленных на пару блюд.

чеснок при гастрите

Можно ли есть чеснок при гастрите? Чесночные дольки в целом и измельчённом виде даже в здоровом желудке перевариваются с большим трудом. И для повреждённого гастритом ЖКТ это будет очень тяжёлая пища. Употребление её может активизировать новые очаги воспаления в виде мелких язвочек, что вызовет новые спазмы.

Таким образом, чеснок вряд ли совместим с острым гастритом, даже если в желудке снижено количество кислоты. В течение 5 дней после обострения важно снабжать организм большим количеством воды, есть пищу нормальной кислотности с добавлением минимального количества соли и без приправ.

Читайте также: Посев на патогенную кишечную группу и определение чувствительности к антибиотикам (Stool Culture, Salmonella sp., Shigella sp. Bacteria Identification and Susceptibility)

Чеснок при хроническом гастрите

Воспаление слизистой, переросшее в хроническую форму, имеет несколько разновидностей – в зависимости от содержания в желудочном соке соляной кислоты.

Рекомендуем: Можно ли майонез при гастрите

При одном из видов — повышенной кислотности — чесноку не разрешается присутствовать в рационе больного. Попав в желудок, он вызовет жжение в пищеводе. Возникшая изжога может повредить слизистую. Таким образом, вместо лечения будет лишь осложнение болезни.

Можно ли есть чеснок при гастрите с повышенной кислотностью?

При нормальной кислотности ситуация будет аналогичная.

При пониженной кислотности чесночное лечение возможно. Но оно не должно быть слишком активным. Если у больного началось вздутие живота, от чеснока лучше отказаться. Дополнить меню можно мёдом, ягодами брусники или крыжовника. А вот убрать из рациона следует цитрусовые и молоко.

Таким образом, при гастрите можно применять чеснок, но лишь изредка и в случае пониженной кислотности.

Как кушать с повышенной и пониженной кислотностью?

Содержание соляной кислоты в пищеварительном соке обуславливает возможность употребление продукта в пищу. Специалисты не рекомендуют рисковать и есть чеснок при повышенном уровне кислоты, т. к. его дольки способны вызвать жжение в пищеводе (изжогу).

В свою очередь изжога приводит к раздражению и повреждениям слизистой пищевода и желудка. В крайнем случае, последствием может стать язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Помимо чеснока не рекомендованы в пищу такие овощи, содержащие грубую клетчатку, как репа или редис.

Повышение кислотности зависит от таких факторов, как:

  • неправильное питание;
  • переизбыток жареной и острой пищи;
  • активность бактерий Helicobacter pylori.

При пониженном уровне соляной кислоты изредка допускается небольшое количество чеснока в рационе, но при проявлении симптомов заболевания (например, при вздутии живота) его употребление необходимо прекратить.

Не стоит самостоятельно увеличивать количество поедаемого продукта. Это может повлечь за собой ухудшение состояния и обострение симптомов заболевания.

Имеет ли значение, как приготовлен?

В сыром виде чеснок содержит массу полезных витаминов и свойств, и несмотря на свое агрессивное влияние на желудок, может обладать лечебным эффектом. Однако при гастрите лучше не употреблять его в чистом виде. Если его дольки добавлять в различные блюда и подвергать тепловой обработке (варить или запекать), он теряет большую часть своих свойств, в том числе и губительных.

Запеченный чеснок благотворно влияет на работу печени, помогая выводить токсины и шлаки (о том, можно ли кушать чеснок при заболеваниях печени, читайте тут). Вареный, он улучшает пищеварение, помогает в снижении холестерина и борьбе с паразитами.

Домашний рецепт

Один из нетрадиционных способов лечения гастрита — с помощью домашней чесночной настойки. Для неё понадобится 350 г свежего чеснока, который измельчается, разминается и помещается в стеклянную банку. Ёмкость закрывается крышкой и на несколько часов укутывается в одеяло. Затем в банку с чесночной массой заливается стакан спирта. Всё укутывается тёмной тканью и на 10 дней помещается в прохладное место.

Рекомендуем: Лук при гастрите

чеснок при гастрите

Затем массу процеживают и оставляют жидкость ещё на 2 дня в тех же условиях. Теперь настойка готова. Правда, врачи не рекомендуют такое лечение. По мнению гастроэнтерологов, после чесночной настойки наступает рецидив недуга и появляются колики в желудке.

При лечении гастрита лучше всё-таки придерживаться традиционной диеты, часто бывать на консультациях врача и употреблять чеснок только тогда, когда болезнь перейдёт в стадию ремиссии.

Возможные отрицательные последствия

  1. При лишнем весе употребление чеснока не желательно, т. к. он усиливает аппетит.
  2. При заболеваниях желудка он раздражает и повреждает слизистую оболочку.
  3. Для пищеварения чрезмерное потребление продукта грозит нарушением химических процессов.

Хотите узнать с какого возраста можно ли давать чеснок детям? А также читайте наши материалы о том, как правильно употреблять этот овощ при:

  • беременности;
  • грудном вскармливании;
  • холецистите и панкреатите;
  • подагре;
  • диабете 1 и 2 типа;
  • проблемах с давлением.

В каком количестве разрешено употреблять?

При отсутствии симптомов острого гастрита, допустимая норма потребления в пищу чеснока составляет 1-2 зубчика в день.

Желательно есть чеснок в приготовленном виде, и ни в коем случае не превышать допустимых значений.

Таким образом, мы выяснили, можно ли при гастрите есть чеснок. Оказалось, что вреда может быть гораздо больше, чем пользы. Конечно, иногда хочется разнообразить скудную диетическую пищу, но рисковать здоровьем не нужно. Лучше отказаться от сырого овоща в пользу приправы для основного блюда, это снизит риск обострения симптомов и ухудшения самочувствия.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чеснок при гастрите

В странах мира чеснок применяется как приправа к блюдам. В народной медицине на основе растения создано немало рецептов и лечебных снадобий. В официальной медицине и фармакопее чеснок также задействован – на основе растения выпускается ряд медикаментозных препаратов. Актуальным становится вопрос, допустимо ли употреблять чеснок при гастрите.

О полезных свойствах растения

Когда заходит речь о полезных свойствах чеснока, в первую очередь приходит мысль о противомикробных и противовирусных свойствах. Фитонциды, придающие чесноку резкий вкус и аромат, подавляют патогенную микрофлору.

Растение чеснок

Прочие полезные свойства:

  1. Исследования доказали положительное влияние компонентов растения на сердце и сосуды. Люди, регулярно употребляющие в пищу дольки растения, отличаются хорошим состоянием кровеносной системы. При регулярном употреблении снижается избыточное напряжение сосудов, нормализуется тонус и артериальное давление. Продукт полезен для гипертоников.
  2. Люди молодого возраста, ведущие активный образ жизни, стремятся нарастить мышечную массу с помощью интенсивных физических тренировок. Здесь на помощь приходит чеснок. Если за час до занятия спортом съесть несколько долек, растение повысит в крови содержание мужского полового гормона тестостерона, увеличивая собственную силу и выносливость скелетной мускулатуры.
  3. Употребление в пищу терпкого овоща со специфическим вкусом и запахом ускоряет метаболические процессы в организме, приводит к сжиганию лишнего жира и укреплению иммунитета.
  4. Включение в рацион пары зубчиков продукта на протяжении трёх месяцев приводит к снижению количества жирных кислот и холестерина в крови, снижает риск возникновения атеросклероза, инфаркта и прочих болезней.
  5. В состав чеснока входят вещества, препятствующие развитию тромбозов и тромбоэмболий. Снижается риск заболевания инсультом или инфарктом.
  6. В состав продукта входит 400 активных компонентов.
  7. В народной медицине издавна используется растение как средство для профилактики и домашнего лечения простудных и вирусных заболеваний. Благодаря содержанию эфирных масел чеснок обладает выраженным противовирусным и противомикробным эффектом, стимулирует иммунную защиту организма.
  8. Народная и официальная медицина давно используют антигельминтные свойства чеснока. Лечить гельминтозы с помощью чеснока возможно даже у детей.

Чеснок как специя

Чеснок – пикантная специя, природное лекарственное средство. Даже у такого полезного вещества отмечаются отрицательные стороны и ряд противопоказаний к употреблению.

Вредные свойства чеснока

Несмотря на многочисленные полезные свойства овоща, увлекаться им не следует. Чрезмерное употребление в пищу растения при гастрите приводит к ухудшению самочувствия.

  1. Растительная клетчатка чеснока трудно подвергается перевариванию в желудке. При гастрите избыточная нагрузка приведёт к обострению процесса.
  2. Входящие в состав чеснока горечи и эфирные масла обладают раздражающим действием на слизистую оболочку, стимулируют дополнительный выброс соляной кислоты. Это негативно отразится на состоянии слизистой оболочки пищеварительного канала.
  3. Даже здоровым людям не рекомендуется употреблять больше 3 долек в день, в противном случае вероятно появление изжоги и боли в животе.

Чеснок при гастрите

Чеснок содержит обилие грубой клетчатки и раздражающих слизистую желудка веществ, поедать чеснок при гастрите разрешено исключительно в стадии стойкой ремиссии, в малых дозах и редко.

Чеснок при остром гастрите

Ответ на вопрос, допускается ли чеснок при гастрите в острой фазе заболевания, отрицательный. При остром гастрите пациенту необходимо придерживаться строгой диеты. В первые сутки полезно поголодать. Допускается пить воду в достаточном количестве. Слизистой оболочке желудка в это время полезен покой и разгрузка.

Когда острый период стихнет, постепенно вводят в рацион больного полужидкую щадящую пищу. На 2 день разрешается пить слабый отвар шиповника либо несладкий слабый чай. Потом употребляют каши на воде и слизистые супы на овощном бульоне или воде. Продукты подают пациенту в теплом, негорячем виде, перетёртыми и приготовленными на пару. В пище не допускается пряных или острых приправ. Количество соли выдерживается минимальным. Необходимо пить больше жидкости.

Чеснок и хронический гастрит

При хроническом гастрите диета зависит от уровня кислотности желудочного сока.

Гастрит стенок желудка

В любом случае при хроническом гастрите чеснок раздражает стенки желудка. Если кушать чеснок при гастрите с повышенной кислотностью, начинаются боль и изжога. Возможно обострение дуоденита, даже образование язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки. Клинически это проявляется в резких болевых ощущениях в области эпигастрия. Пациента мучают понос или запор, отрыжка кислым и изжога.

Чеснок и гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока

При гастрите с пониженной секреторной функцией разрешается иногда съедать мизерное количество чеснока. Рекомендуется соблюдать меру. Приступая к употреблению в пищу продукта, лучше начать с единственного маленького зубчика.

Если после употребления зубчика у пациента появилась отрыжка и вздутие живота, чеснок при гастрите запрещают. От дальнейшего употребления в пищу продукта лучше отказаться. Отдавайте предпочтение менее резким приправам. Попробуйте разнообразить рацион свежей зеленью.

Если поедание овоща в небольших количествах не приносит пациенту ухудшения, допускается баловать вкусовые рецепторы зубчиком чеснока. Не стоит самостоятельно увеличивать допустимое количество, опасаясь ухудшения состояния.

Зубчики чеснока

Допустимо ли есть чеснок при ремиссии гастрита

В стадии стойкой ремиссии допускается употребление небольшого количества продукта, когда пациент не испытывает признаков заболевания и не предъявляет жалоб на здоровье.

Не рекомендуется при этом поедать чеснок в чистом виде. Гораздо полезнее будет добавить зубчики в овощное или мясное блюдо. Острый овощ может выступать как пикантная приправа. Но людям, у которых диагностирован гастрит, от едкой приправы придётся отказаться. Употребление в пищу чеснока при гастрите может привести к ухудшению состояния пациента и вызвать ряд серьёзных осложнений.

Допускается ли применение чеснока при гастрите, его полезные свойства и негативные качества для людей с гастритом, когда разрешено употреблять

Диета при гастрите направлена на употребление мягких и легко перевариваемых продуктов. Но во время длительной ремиссии, которая в принципе может длиться по несколько лет, бывает трудно отказать себе во вкусных заправках к блюдам. Пациенты стараются пользоваться безопасными приемами заправок к еде. В связи с этим, можно ли есть при гастрите чеснок – частый вопрос врачам.

Чеснок при гастрите

В чем польза и вред

Чеснок пришел в нашу страну из Средней Азии, в нем нет жиров, а энергетическая ценность головки только 4 ккал. Специфический аромат овощу придает сера, она же позволяет снижать уровень плохого холестерина, поддерживать в норме давление и уменьшать вероятность онкологии кишечника, желудка.

В составе овоща есть антибиотический компонент – аллицин. Он помогает предотвратить заражения и осложнений от простуды, гриппа. Также в состав включены:

  • белки;
  • витамин С;
  • сахара;
  • полисахариды;
  • микроэлементы;
  • витамин В;
  • витамин Р, D;
  • эфирные масла.

Цветоносы и листья молодых растений тоже могут применяться в кулинарии. В листьях примерно 80 мг витамина С.

Полезные качества

Чеснок помогает привести в норму содержание холестерина в крови. При регулярном включении в рацион отмечается, что спустя 3 месяца уровень вредного вещества значительно понизился. Также чеснок в рационе просто необходим при похудении, целью которого является быстрое снижение веса.

Чеснок – единственный антисептик из продуктов, который после попадания в организм борется с имеющимися инфекциями. Он активирует процесс пищеварения, дезинфицирует, уничтожается патогены. Данный природный антибиотик почти не имеет противопоказаний. Он также активно борется с бактерией, провоцирующей гастрит.

Микроэлементы в составе овоща – калий, германий, фосфор, йод – сильнейшие активаторы функций естественного иммунитета человека. А ведь именно сбои в защите провоцируют поражения ЖКТ и развитие гастрита.

Несмотря на большое количество достоинств нужно помнить, чеснок и желудок плохо взаимодействуют, потому что желудку сложно переваривать чеснок. Увлекаться продуктом не следует даже здоровым людям.

Несмотря на всю пользу овоща, не стоит злоупотреблять им. Нужно четко понимать, вреден ли чеснок для состояния желудка и насколько негативным может оказаться его воздействие. Чрезмерное включение в рацион при диагнозе гастрит может спровоцировать ухудшение состояния:

  1. Растительная клетчатка плохо переваривается в желудке. А при гастрите такая перезагрузка провоцирует приступ.
  2. Эфирные масла раздражают стенки органа, стимулируют производство соляной кислоты, что негативно отражается на состоянии желудочно-кишечного тракта.
  3. Даже при полном здоровье не следует включать в рацион больше трех зубчиков за день, иначе высок риск изжоги, болей живота.

Полезное и вредное влияние на организм при гастрите

В чесноке в большом количестве содержится грубая клетчатка, она раздражает слизистые пищеварительных органов. Съедать овощ при заболевании можно только на этапе устойчивой ремиссии, в небольших дозировках и не часто.

Ученые медики доказали, что мякоть овоща в нормальном состоянии желудка помогает купировать вздутие живота и улучшить работу кишечника. Но при гастрите за счет ферментов в желудочном соке повышается концентрация соляной кислоты, в связи с чем высока вероятность развития боли, рвоты и тошноты. Чеснок может вызвать ожог слизистой, особенно на стадии обострения патологии.

Для щадящего воздействия на органы ЖКТ требуется учитывать форму гастрита, чтобы овощ не способствовал негативным последствиям.

Острая форма патологии и чеснок

Обострение воспаления болезни требует строго диет. Пациенту показано голодание в течение 1 дня, когда можно пить только воду. Это необходимо из-за дисфункции травмированного желудка, которому становится сложно справиться с перевариванием пищи.

Когда самочувствие начинает приходить в норму, отступают спазмы, боли живота, можно начинать добавлять в рацион максимально щадящие продукты. В первые дни включают жидкие вязкие каши, перетертые блюда на пару. Чеснок переваривается трудно, поэтому он пока не рекомендован. Употребление овоща может усугубить состояние пациента, спровоцировать негативные реакции организма, новое обострение очагов воспаления, формирование язвочек.

Обострение болезни

Хронический гастрит и чеснок

При хронической форме рацион подбирается соответствии с уровнем кислотности. Но в медицине встречались случаи, когда после чеснока у пациента обострялся дуоденит, формировались язвы. Клиническая картина поражения проявлялась интенсивно:

  • резкие боли;
  • запоры или диарея.

Как правило, указанные последствия наступают, если больной съел овощ на фоне гастрита с повышенной кислотностью. Таким образом, можно эффект от самого лучшего лечения свести на нет.

Когда при хроническом гастрите составляет меню, например, на 3 недели, и есть желание включить в него чеснок, то нужно понимать что заболевание должна находиться в стадии устойчивой длительной ремиссии. Только так можно употреблять овощ в минимальном количестве.

Для смягчения влияния можно добавлять немного специи в мясные или овощные блюда, обязательно помнить об ограничении количества и приеме лекарств.

Лечение чесноком гастрита

Когда врачом разрешается употребление чеснока в небольшом количестве, требуется сначала разобраться со способами его приготовления, чтобы извлечь из такого питания максимум пользы и минимум вреда для ЖКТ. Мягче всего влияет на пищеварительную систему овощ в запеченном виде, но при таком способе термической обработки утрачивается ценный аллицин.

Достаточно щадящий метод – добавление кашицы в суп, печеные блюда.

Максимально возможной пользы можно добиться, если употреблять зубчики в свежем виде. Следует выбирать только белые и упругие головки. Если они будут подсохшими или мягкими, то пользы в них совсем нет. Не рекомендуется приобретать проросший овощ.

Употреблять полезнее в свежем измельченном виде

После выбора максимально свежей головки требуется очистить ее от шелухи, убрать плотную кожуру с каждого зубчика. Потом пропустить пару долек под прессом или мелко нарубить ножом. Кашицу оставить на 10-15 минут, а потом съесть с хлебом, салатом из овощей, рисом и т.п.

Категорически запрещается употребление чесночной кашицы при диагнозе эрозивной формы гастрита. С осторожностью нужно относиться и к замаринованному продукту.

Нетрадиционным методом терапии гастрита является применение чесночной настойки. Для приготовления требуется 350 г свежего чеснока измельчить, размять и поместить в емкости из стекла. Ее закрыть крышкой и на несколько часов укутать одеялом. Затем в емкость наливается стакан спирта, укутывается темной тканью, на 10 дней ставится в прохладное место.

Когда время вышло массу процеживают, жидкость остается на 2 дня в прежних условиях. Теперь средство готово.

Большинство врачей выступают против применения указанного рецепта. По их мнению после ее использования высока вероятность рецидива и появления коликов в желудке. Но по утверждению пациентов, решившихся на нетрадиционное лечение, способ довольно хорошо работает и не спровоцировал осложнений. Решает каждый сам за свое здоровье.

Для эффективного лечения не стоит рисковать, лучше придерживать установок лечебной диеты, регулярно посещать гастроэнтеролога, а кушать чеснок только на этапе длительной ремиссии и в минимальном объеме.

Заключение

Итак, чеснок коварный продукт по отношению к людям с диагнозом гастрит. Прежде чем кушать его или использовать в качестве метода народной терапии требуется обязательная консультация специалиста.

Диета при гастрите желудка. Меню на неделю

Поделитесь информацией с друзьями

Гастрит у современного человека – состояние обыкновенное. Постоянные перекусы, неправильное питание, вредная пища, отравление – всё это может спровоцировать гастрит. Такой образ жизни ведёт большое количество людей. Поэтому у многих есть проблем с желудком. Так что же делать?

Неужели постоянно пить лекарства?! Медицинская фармацевтика хорошо развита, но в проблемах с желудком большую роль играет правильная диета. Основной принцип такого питания – не раздражать слизистую, чтобы не вызвать обострения, но при этом дать организму нужное количество питательных веществ. Правда, заранее нужно обследоваться на наличие хеликобактера.

Основные правила диеты при гастрите желудка

Вот несколько правил питания для людей, страдающих этим недугом:

  1. Из-за стола надо выходить чуть голодным. И помните, что чувство насыщения приходит через 15-20 мин. А переполненный желудок, даже здорового человека, гораздо хуже справляется с пищеварением. Чего уж говорить о желудках при гастрите!
  2. Обязательно соблюдать режим питания. Есть нужно в одно и то же время, маленькими порциями, 4-5 раз в день. При этом нужно избегать перекусов. Во время еды не рекомендуется читать, смотреть телевизор.
  3. Нужно отдыхать после еды. Спать не обязательно! Достаточно минут 20 просто отдохнуть, почитать книгу, посмотреть телевизор, просто полежать.
  4. Нужно очень хорошо пережевывать пищу. Чем лучше вы пережуете каждый кусочек, тем проще будет переварить пищу вашему желудку.

Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена

При таком заболевании выделяется много кислоты в желудке. В этом случае рекомендуют диету №1. Главное, уберечь свой желудок от негативных воздействий, термических, химических и механических, которые будут стимулировать выработку соляной кислоты. Данная диета способствует затягиванию язв. Основные правила:

  • Нужно избегать горячих и холодных блюд. Горячее будет раздражать и без того поврежденную слизистую, а на холодное придется слишком много потратить энергии организму, чтобы переварить.
  • Нужно забыть про фастфуд и прочие вредности. Никакой жирной, острой и копченой пищи. А так же исключаются газированные напитки.
  • Уменьшить количество потребляемой соли, не больше 10 гр в сутки.
  • Перейти на готовку без жира. Блюда приготовленные на пару, запечённая пища или готовка на сухой сковороде.
  • Строго соблюдайте режим питания. Маленькие порции 5-6 раз в день. Перед сном последний прием пищи за 3 часа до сна.

Разрешенные продукты:

  • Нежирное мясо, приготовленное без масла или корочки. Масло можно добавлять в готовую пищу.
  • Яйца, не более 2 в день.
  • Чай, можно с молоком, какао.
  • Мучные продукты, выбирать нужно подсушенные изделия, сухари, сушки. Выпечка должна быть вчерашней, свежую нельзя.
  • Молоко и кисломолочные продукты.
  • Супы с протертой крупой. Овощные пюре.
  • Картофель, свёкла, морковь, кабачки, молодая тыква.
  • Каши на молоке или воде. При этом крупу нужно протирать.
  • Зрелые фрукты и ягоды. Отлично подойдут компоты и кисели.
  • Сахар.

Запрещенные продукты:

  • Жирное мясо и рыба. Наваристые супы.
  • Хлеб ржаной, сдоба.
  • Мороженое и шоколад.
  • Острые блюда, специи.
  • Газировки.
  • Копчёности.
  • Цитрусы, фрукты, которые ещё не созрели.
  • Бобы.
  • Алкоголь, сигареты.

Диета при гастрите в период обострения

В стадии обострения к питанию стоит подходить максимально строго, поблажек делать себе нельзя. Основной рацион составляют отварное мясо и рыба, нежирный творог. Из напитков кисель или чай с добавлением молока.

Диета при гастрите желудка, если кислотность понижена

Если соляной кислоты вырабатывается недостаточно, то это плохо сказывается на функции пищеварения. Пищеварение будет страдать, потому что начнется несварение и брожение продуктов в желудке, а следствием всего этого станут отрыжка, тошнота, тяжесть и прочие неприятные симптомы.

Грамотное лечение гипоацидного гастрита не обойдется без правильно подобранной диеты. Необходимы продукты, которые смогут увеличить кислотность и не будут раздражать слизистую. Для такого случая подходит стол №2.

Разрешенные продукты и способ их приготовления:

  1. Перед употреблением необходимо измельчать пищу и подвергать обработке. Можно варить, готовить на пару и даже обжаривать. Но нельзя использовать панировку, так как образуется грубая корочка, которая может травмировать слизистую. Продукты с большим содержанием клетчатки стоит употреблять в виде пюре.
  2. Употребление ржаного хлеба следует ограничить, так как он раздражает слизистую. А вот пшеничный можно кушать. Про свежий хлеб, только что приготовленный, стоит забыть, лучше употреблять вчерашний. Можно кушать выпечку, но только из пресного теста.
  3. Употребляйте макароны и легкоусвояемые крупы, такие как манка, гречка, рис, овсянка. Их нужно хорошо разваривать. Лучше их готовить на воде, но можно использовать нежирное молоко, если нет непереносимости.
  4. Супы очень полезны при таком недуге. Но нужно готовить либо суп-пюре, либо хорошо разваривать продукты и мелко резать. Лучше делать овощные супы. Либо сливать первый бульон. Нежирное мясо или рыбу можно положить в суп, но очень хорошо измельчив.
  5. Смело кушайте нежирное мясо и птицу, а также рыбу нежирных сортов. Эти продукты помогают организму вырабатывать ферменты и увеличивают количество соляной кислоты. Поэтому их употребление необходимо. Мясо можно варить, парить, жарить, но без кожи.
  6. Можно употреблять омлеты и яйца всмятку. Но злоупотреблять нельзя, только 1 в сутки.
  7. Овощи полезны всем, в них много витаминов и микроэлементов, поэтому больным с гастритом тоже они нужны. Главное правильно приготовить. Хорошо усваиваются овощи в виде пюре. Свежие овощи нужно употреблять без грубой кожуры и в протертом виде. Можно сделать свежевыжатый сок. Например, капустный или томатный, это повысит кислотность. А картофельные и тыквенные соки, наоборот, кислоту нейтрализуют. Такие овощи как кабачки, морковь, огурцы, помидоры, свекла, цветная капуста способствуют повышению кислотности.
  8. Диета при гастрите желудка с пониженной кислотностью предполагает не злоупотреблять молоко, так как оно вызывает брожение. Да и у многих больных на фоне данного заболевания развивается непереносимость. А вот употреблять кисломолочные продукты, твердый и не острый сыр и нежирный творог просто необходимо. Ведь в этих продуктах большое содержание кальция. А кефир и ряженка являются естественными пробиотиками.
  9. Можно употреблять фрукты. Они отлично повышают кислотность. Но кожуру необходимо удалять.
  10. В пищу можно добавлять сливочное и растительное масло.
  11. Изредка себя можно побаловать небольшим кусочком докторской колбаски или отварить молочные сосиски.
  12. Употребления соли для больных с гастритом ограничивается. Пища подходит свежеприготовленной. Кушать нужно маленькими порциями и часто, от 5 до 7 раз в сутки. Пищу лучше долго пережевывать, чтобы хорошо измельчить.
  13. Из напитков можно пить чай, чай с лимоном, кофе и какао. Хорошо подойдут кислые кисели и различные компот из сухофруктов. Не стоит отказываться от свежевыжатых соков. Причем и овощных и фруктовых. Но их лучше разбавлять водой в соотношении 1:1.

Какие продукты нужно исключить во время диеты при гастрите желудка с пониженной кислотностью:

  1. Острые специи и соусы.
  2. Свежая выпечка.
  3. Консервы из мяса и рыбы.
  4. Копчёности.
  5. Солености.
  6. Жирную пищу, сало.
  7. Ягоды с зернышками, например, клубника, смородина, малина.
  8. Свежие овощи не измельченные. А так же редька, редиска, лук, чеснок. Бобы и грибы.
  9. Яйца сваренные вкрутую.
  10. Квас, газировки и алкоголь.

Меню на неделю при гастрите желудка

При данном заболевании очень важно соблюдать диету. Чтобы избежать срывов, стоит планировать свое меню заранее и закупать продукты. Это поможет не употреблять на запрещенный продукт, когда вы хотите кушать.

Диета при гастрите

диета при гастрите

Опытный гастроэнтеролог медицинского центра «Антес-мед» не только поставит верный диагноз, но и поможет составить правильную диету для скорейшего выздоровления. Лечебное питание при гастрите имеет большое значение. Особенно важно соблюдение диетических рекомендаций при возникновении острой формы заболевания или обострении хронического процесса. В тоже время, необходимо помнить, что по настоящему эффективное лечение возможно только после устранения причины гастрита. В случае хронического хеликобактерного гастрита лечебные мероприятия в первую очередь должны быть направлены на уничтожение инфекции Хеликобактер пилори с помощью комбинации лекарственных препаратов. Диета при этом играет хотя и существенную, но все же вспомогательную роль.

Правильное питание при гастрите

При гастритах необходимо не допускать больших интервалов между приемами пищи. Питаться следует дробно, умеренными порциями. Важно организовать 5-6 режим питания. Желательно придерживаясь одного и того же распорядка. Нельзя допускать переедания и спешки, перекусов «на ходу» и еды в сухомятку. Любые продукты должны тщательно пережевываться.

Диета при гастрите предполагает отказ от многих гастрономических излишеств. Нужно быть готовым воздержаться от приема жирной и грубой пищи (она долго задерживается в желудке), жаренных, острых и маринованных продуктов, очень холодных и очень горячих блюд, газированных напитков и алкоголя (могут раздражать и повреждать слизистую оболочку желудка).

Традиционно питание при гастрите подбирается индивидуально, в первую очередь, в зависимости от уровня секреции соляной кислоты.

Лечебное питание при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью

Пища должна быть протертой, приготовленной на пару, вареной или тушеной. В период обострения все продукты необходимо подавать в протертом виде. Иногда мясо или рыба могут готовиться кусками. Температура блюд должна составлять 40-50 градусов.

Хлеб и мучные изделия

Рекомендуется: белый пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта (лучше не свежий, а вчерашней выпечки), сухой бисквит, несдобное печенье, 1-2 раза в неделю несдобные булочки, пирожки с яблоками, джемом, творогом и рыбой.

Исключается: хлеб ржаной, свежевыпеченный хлеб, блины, пироги, сдоба.

Первые блюда

Рекомендуется: супы из протертых овощей, молочные, крупяные и вермишелевые супы, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из хорошо проваренного куриного мяса или нежирной говядины. Супы могут заправляться сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.

Исключается: супы на крепких мясных и рыбных бульонах, грибных и крепких овощных наварах, щи, рассольник, борщ, окрошка.

Крупянные и макаронные изделия

Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде, из манной, хорошо разваренной рисовой, протертой гречневой и овсяной круп. Можно готовить паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, вареные макароны и вермишель.

Исключается: пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупа, бобовые.

Мясо птица рыба

Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица и индейка без кожи) и рыбы. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовом шкафу. Готовят котлеты, суфле, кнели, биточки, фрикадельки, пюре, рулеты, бефстроганов из вареного мяса.

Исключается: жилистые и жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь) и рыбы, консервы, копчености. Блюда нельзя жарить и тушить.

Молоко и молочные продукты

Разрешается: молоко цельное (обычно добавляется в чай и каши), сливки, свежие кефир и простокваша, ацидофилин, свежий протертый творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги, сырники), некислая сметана в небольших количествах, протертый неострый сыр.

Исключается: молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры.

Рекомендуется: паровой омлет, яйца всмятку (до 2 яиц в день).

Исключается: сваренные в крутую яйца, яичница и жаренный омлет.

Овощи и овощные блюда

Рекомендуется: отварные, протертые (пюре, суфле, пудинги) и приготовленные на пару картофель, свекла, морковь, цветная капуста, молодые кабачки и тыквы, в небольшом количестве свежие спелые некислые томаты.

Исключается: лук, огурцы, белокочанная и краснокочанная капуста, редька, репа, брюква, щавель, шпинат. Нельзя соленые и маринованные овощи, грибы, любые овощные консервы.

Фрукты и ягоды

Рекомендуется: спелые сладкие фрукты и ягоды в протертом виде, вареные и печеные (в т.ч. печеные яблоки без кожуры), пюре, кисели, компоты, желе, муссы.

Исключается: фрукты и ягоды в сыром виде, кислые и неспелые плоды, не протертые сухофрукты.

Сладкие блюда

Рекомендуется: сахар, мед, варенье из сладких фруктов и ягод, зефир, пастила, сливочный крем, молочный кисель.

Исключается: шоколад, мороженое, халва, выпечка с пряностями (пахлава и пр.)

Рекомендуется: масло сливочное несоленое (не более 30 г в сутки), топленое масло, рафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное), добавляемые в блюда.

Исключается: любые другие жиры.

Напитки

Рекомендуется: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника.

Исключается: газированные напитки (квас, лимонад), кислые ягодные и фруктовые соки, крепкие чай и кофе, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

У пациентов с атрофическим гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока диета имеет свои особенности. Важно обеспечить защиту слизистой оболочки желудка, но при этом стимулировать секрецию соляной кислоты. В рацион питания можно включить мясные, рыбные и овощные супы, наваристые бульоны, нежирную мясо или рыбу, запеченные или жареные на сливочном масле овощи, какао, некрепкий кофе. Блюда могут подаваться отварными, тушеными, запеченными или даже жареными, но без грубой и толстой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях). Еду можно солить по вкусу. Питаться желательно четыре раза в день в установленное время.

Не нужно включать в рацион продукты, вызывающие активные бродильные процессы в кишечнике: цельное молоко в больших количествах, свежие изделия из теста, виноград, капусту, бобы. Запрещается употребление копченостей, солений, маринадов, консервов, свиного сала, лука, чеснока, редиса и огурцов. С осторожностью принимать холодные и газированные напитки. Алкоголь категорически исключается.

В медицинском центре Антес-мед опытные гастроэнтерологи подберут Вас диету и назначат лечение.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: